三黄鸡汤怎么炖出奶白色好喝的汤（清炖三黄鸡汤的正确步骤）

准备少量的食用油，然后把鸡块炒5分钟再加水炖，这时候再开开锅的时候就会有血沫浮起，然后舀出倒掉就可以保证汤色的纯白。记住一定要一次性加足水，然后等水沸腾之后盖上盖炖到两个小时，就可以做出又浓又白的鸡汤了，这时放盐出锅就可以了。