毛豆泡水一天还能吃吗（六种人不宜吃毛豆）

1. 可以吃。
2. 因为毛豆泡水一天后，豆子会变得更加柔软，更易于消化吸收。
同时，泡水还能帮助去除豆子中的一些抗营养物质，提高营养价值。
3. 毛豆泡水一天后可以用来烹饪各种菜肴，如炒豆芽、炖汤等。
此外，泡水后的毛豆也可以作为凉菜或者配菜食用，口感更加鲜嫩。

能吃。

正常情况下，毛豆浸泡在水中并不会产生什么对人体有害的物质，只是可能会滋生少量细菌和微生物，所以浸泡了一天的毛豆在未产生什么异味的情况下还是可以吃的。