食材用料
圆生菜2大颗
豆豉鲮鱼适量
蒜瓣适量
盐适量
味精适量
豆豉鲮鱼圆生菜的做法
1.准备好材料，洗净生菜切段
2.锅里加适量的油烧热
3.然后加入蒜瓣爆香
4.再加入适量的豆豉鲮鱼里面去炒一下
5.接着倒入备好的生菜段
6.一起翻炒后，加入适量的盐和味精调味
7.最后翻炒均匀了就可以出锅了
材料：
- 鲮鱼圆250克
- 豆豉适量
- 蒜末适量
- 姜末适量
- 生菜适量
- 盐适量
- 糖适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 水淀粉适量
做法：
1. 将鲮鱼圆洗净，切成小块备用。
2. 取一碗，加入适量豆豉，蒜末，姜末，盐，糖，生抽，料酒，搅匀成豆豉酱备用。
3. 起锅热油，放入鲮鱼圆煎至两面金黄。
4. 倒入调好的豆豉酱，翻炒均匀至熟。
5. 最后加入少许水淀粉搅拌均匀收汁。
6. 生菜洗净，叶子从底部拆开，放上炒好的鲮鱼圆扣在生菜叶子上即可。
小贴士：
1. 鲮鱼圆煎的时间不要太长，否则易烤糊。
2. 生菜可以用娃娃菜等其他绿叶蔬菜代替。
