乌鱼头怎么熬汤（熬乌鱼汤的正确方法）

主料：乌鱼头300克，猪蹄300克，姜片，料酒，葱，蒜，酱油，盐。

 1，先将乌鱼头去鳞及内脏，洗净待用 

2，将猪蹄洗干净，切开备用

 3，加水750毫升，同时放入乌鱼头、猪爪，用旺火炖至猪蹄熟透 

4，将调料葱姜蒜放入锅中一起炖50分钟 

5，最后出锅装盘