做酸奶先放糖好还是后放糖好（做酸奶先放白糖还是后放白糖）

在做酸奶的时候先放糖会比较好，因为酸奶发酵需要乳酸菌，除了适宜的温度之外，更要有一些糖的进入才能加速发酵可以有效的缩短发酵时间，而且这样做出来的酸奶口感酸甜适中，更好吃一些