猴菇炖汤怎么炖（猴头菇汤的正确吃法）

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干猴头菇30g、排骨400g、红枣5g、党参5g料酒1勺生姜10g枸杞少许、盐、适量。

2

干猴头菇用清水浸透泡发。

3

排骨放锅中加冷水，加1勺料酒去腥，水开撇去浮沫。

4

浮沫撇干净后，煮5分钟左右就可以捞出排骨洗净备用。