蟹肉卷怎么做（蟹肉卷的正宗做法）

用料 主料 蟹肉150克 鸡蛋3个 调料 食盐 2克 小葱 2根 植物油 适量 胡椒粉 1克 蟹肉摊鸡蛋的做法 1.鸡蛋打入碗中，打散成蛋液 2.小葱洗干净切葱花 3.一半的葱花放入蛋液中，蟹肉解冻 4.把蟹肉放入到蛋液中，加入少许盐调味 5.锅中放入油，油热后放入鸡蛋蟹肉，撒入胡椒粉调味 6.撒入剩下的葱到蛋液上 7.待底面凝固后，翻面，再小火烙1-2分钟，装盘切块，开始享用吧