做魔芋豆腐时用不用去皮（水煮魔芋豆腐的正确方法）

做魔芋豆腐要去皮的，不去皮磨出来来的豆腐黑的很，而且磨魔芋的时候一定要一个后手套子，要不然等魔芋还没有磨完手就痒的不行，洗都洗不干净，魔芋豆腐是发物的东西，一般有伤口的人活着身上痒的朋友们还是少吃免得吃了后悔莫及了，谢谢