卤鸭头鸭爪大杂烩的做法（卤鸭头鸭爪鸭舌正宗做法）

1.鸭头对半切开鸭头一定要洗干净特别是鼻子和喉咙部分洗干净后放开水中焯水焯水好再放水龙头下冲洗干净

2.我这次卤的食材有鸭头、鸭爪、鸭胗、鸡蛋有鸭翅膀鸡爪之类的也可以一起卤

3.准备好香料

4.锅里放一点点油炒一下香

5.加水放入所有食材生抽、老抽、蚝油、盐白糖或者冰糖

6.烧开小火焖煮半小时

7.小火卤半小时以上大火收汁我加了点豆皮豆皮烫两三分钟就可以捞出来

8.收汁加香油出锅