临安春笋几月最好吃（富阳春笋和临安春笋哪个好吃）

浙江富春江上游的临安盛产竹笋，是每年的4月中旬的第一批春笋最嫩最好吃。因为竹子越冬期积累的能量通过竹鞭冒出的竹芽富含营养物质，在冒出地面20公分时收获最好。