用料：盐 适量
韭菜 适量
黄豆芽 适量
木耳 4-5朵
食用油 适量
做法：1.准备好所有食材
2.锅里倒入适量的油，当油温升至5成热时，放入豆芽和韭菜干，因为韭菜干不容易熟，放盐，翻炒
3.放入木耳翻炒一下，看豆芽，木耳都变软一点，放入韭菜叶子翻炒
4.韭菜叶子熟了就可以出锅了，一盘清炒三样就完成，开吃。
清三样也叫地三鲜，有两种，第一种是，土豆片（放水里冲洗一下）青椒块，西红柿切块。首先将大勺放入油烧开，将土豆片放入煸炒断生，然后把青椒块、西红柿块放入，煸炒一下，放入盐、花椒面、耗油、味精，即可出锅。完成[微笑]
还有一种是放茄子????切成片和土豆片切好之后用水清洗一下，青椒片，然后下油锅入土豆片、茄子片断生，在放入青椒片，最后下入调料（同上）煸炒片刻起锅完成。
