黄皮尖椒怎么做好吃（黄皮大尖椒最新吃法）

1、先将尖椒洗净，去蒂去种。 　　

2、锅内倒油烧至七成热，将原料放入热油中，迅速捞起，控油备用。 　　

3、底油少许，葱姜蒜爆香，加入蚝油略炒，加入炸好的尖椒煸炒，加盐、味精、糖、老抽适量，待原料入味加入少许香油出锅即可。 要点：1、油要热，动作要快。 2、蚝油本身已经有滋味加入别的调料时要适当。 3、烧制时间不宜太长。