武昌鱼的腥味线怎么去（武昌鱼怎么去腥最有效的方法）

在鱼鳃下左右各拉一刀，在鱼尾处左右各切一刀，然后刀平放拍鱼身，刀口处会出现一条白线，一手揪住白线，继续用刀拍，直至全出来为止。

　　在炖鱼头时放几块萝卜和猪肥膘肉可去腥增香。 用茉莉花茶汁和武昌鱼、罗非鱼、草鱼、黑鱼等同蒸,能使鱼腥去尽,而且鲜美味醇。

　　在鱼鳃下左右各拉一刀，在鱼尾处左右各切一刀，然后刀平放拍鱼身，刀口处会出现一条白线，一手揪住白线，继续用刀拍，直至全出来为止。 　　在炖鱼头时放几块萝卜和猪肥膘肉可去腥增香。 用茉莉花茶汁和武昌鱼、罗非鱼、草鱼、黑鱼等同蒸,能使鱼腥去尽,而且鲜美味醇。