个人觉得，可以做炒烧饼，准备一点绿豆芽，洋葱。首先把烧饼切丝，洋葱切丝。起锅烧油，葱姜蒜爆香，放入洋葱烧饼丝翻炒，放入生抽，老抽，料酒，耗油，少许的盐就可以了。
1、剩的饼硬了可以做成鸡蛋炒饼。
2、将剩下的油饼摊开竖切成长条状，长条宽度任意，之后将杭椒洗净并去掉根部和籽，再用刀斜切成小片。
3、将鸡蛋打入碗中并搅散，锅内倒油中火烧热后，倒入鸡蛋液煎至两面凝固，再用铲子将煎好的鸡蛋铲碎，之后放入杭椒翻炒片刻。
4、往锅内加入海鲜酱油、蚝油翻炒均匀，再把切好的油饼倒入锅内翻炒均匀，最后加入少量清水并翻炒至水分蒸发即可出锅。
另外实在懒的动手不行就上锅蒸一下，蒸透再吃也行。
