白醋。
首先,我们需要选择合适的醋。
一般来说,我们可以选择米醋、苹果醋、白醋等。
其中,米醋是最常用的,因为它不仅味道好,而且酸度适中,不会影响山楂的口感。
苹果醋和白醋也可以使用,但是它们的酸度较高,需要适量使用,否则会影响山楂的口感。