吃过的火锅油留着并没有什么用处，通常都是扔掉的。如果是吃的牛油锅，那么我会将锅连同油放进冰箱，过一段时间以后牛油会凝固，那个时候把凝固的牛油捞出来放袋子里扔掉垃圾桶，剩下的水倒掉。
如果是清汤锅就问题不大，油不会凝固，也不会堵塞下水道，所以直接倒掉就好了。
可以考虑以下几个处理方式:
1. 做牛油火锅底料:可以将牛油切成小块,加入调料包或其他食材中,做成火锅底料。这样,即使以后不再吃这次火锅,也可以通过制作底料的方式将牛油消耗掉。
2. 制作调味料:可以将牛油涂抹在面包片、馒头片等食材上,制作成调味料。这样,即使以后不再吃这次火锅,也可以将牛油转化为调味料。
3. 做油炸物:可以将牛油加入面粉、淀粉等材料中,制成油炸物。这样,即使以后不再吃油油涂抹在洗手液中,制成洗手液。这样,即使以后不再用洗手液,也可以将牛油转化为洗手液的成分。
