低Gi饮食法如下:
豆类食物因为豆类食物含有较高的膳食纤维和蛋白质，可以减缓米饭的消化速度，从而降低了米饭的GI值。
此外，豆类食物中还含有一些生物活性物质（如异黄酮），可以影响胰岛素的分泌，进一步降低GI值。
除了豆类食物，其他一些富含膳食纤维和蛋白质的食物（如菜籽油、海鲜、坚果等）也可以有效降低米饭的GI值。
而一些高糖食物（如糖果、巧克力）则会使米饭的GI值变得更高，应尽量避免搭配。
1. 早餐：全麦无糖面包、鸡蛋、低脂牛奶或无糖豆浆、水煮或凉拌蔬菜。
2. 午餐：杂粮米饭、清蒸鱼、虾、鸡胸肉或瘦牛肉、少油的清炒蔬菜。
3. 晚餐：玉米面窝窝头、清蒸豆腐、凉拌或清炒少油蔬菜。
4. 每餐吃七分饱左右。
5. 两餐之间适当加餐：纯牛奶、无糖酸奶、豆浆、100-200克水果或25克坚果。
