黑椒鸡柳的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 口味：微辣 工艺：炒 黑椒鸡柳的制作材料： 主料：鸡胸脯肉350克 辅料：鸡蛋清50克,洋葱（黄皮）20克,青椒15克 调料：淀粉(玉米)10克,料酒15克,盐4克,蚝油25克,胡椒粉5克 教您黑椒鸡柳怎么做，如何做黑椒鸡柳才好吃1. 鸡脯肉切条； 2. 洋葱和青椒切丝； 3. 鸡肉里放入蛋清、料酒、淀粉拌匀，淹20分钟； 4. 锅中放入油，油热后放入鸡肉滑炒，炒熟后捞出； 5. 锅中留底油，放入洋葱丝、青椒丝，翻炒； 6. 再在放入炒好的鸡肉及黑糊椒粉、蚝油、盐，翻炒片刻即可出锅装盘。
黑椒鸡柳的制作要诀： 如果用黑糊椒碎，应该先放糊椒碎炒香后在放入青椒、洋葱丝、鸡柳翻炒。小帖士-食物相克： 鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。炸鸡柳腐皮卷的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 便秘食谱 青少年食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 口味：炸烧味 工艺：包卷炸 炸鸡柳腐皮卷的制作材料：主料：油皮50克,鸡胸脯肉60克,猪肉(瘦)60克,绿豆芽60克 辅料：黄瓜20克,洋葱（白皮）20克 调料：大蒜（白皮）5克,盐2克,酱油3克,香油5克,胡椒粉1克,植物油50克,小麦面粉15克 炸鸡柳腐皮卷的特色：焦香美味。教您炸鸡柳腐皮卷怎么做，如何做炸鸡柳腐皮卷才好吃1.将豆腐皮剪成长方块，鸡里脊肉、瘦肉、黄瓜、洋葱冼净，切丝；大蒜去皮洗净拍碎捣成蒜茸。2.烧热锅，爆香蒜茸，将鸡柳、瘦肉、豆芽、洋葱炒熟，再倒入黄瓜及调味料炒匀上碟，晾凉作馅料。3.将每张豆腐皮抹上适量的馅料包成长方形，两头用面粉封口。4.炒锅上火，倒油烧至九成热时，将豆腐皮卷逐个投放油锅，快速炸熟，沥干油，即可上桌供食。炸鸡柳腐皮卷的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备植物油约300克。
