清炒酸菜怎么做好吃 清炒酸菜的家常做法（酸菜的做法家常酸菜的炒法）

主料

酸白菜 400克

调料

植物油 15克 酱油 3克 白砂糖 3克 盐 3克 味精 2克 大葱 5克 姜 2克

制作方法

1. 将酸菜洗净，切成细丝，挤去水分；

2. 炒锅注油烧热，下入葱姜末炝锅，放入酸菜煸炒，加酱油、白糖、精盐炒匀入味，撒入味精即可。

食材清单

酸菜 、 青豆 、 小米椒 、 盐 、 糖 、 虾粉

烹饪步骤

1.准备食材。

2.酸菜洗净切成末。

3.热锅热油放入青豆翻炒变色，再加盐翻炒均匀。

4.放入酸菜末翻炒均匀，加糖翻炒。

5.加入小米椒翻炒出锅。