马齿菜，又名海韭菜，是一种绿色蔬菜。营养丰富，可做成很多美食。煮马齿菜是一种食用方法，它被认为能够保留菜品的营养价值。为了使煮出来的马齿菜口感更佳，我们需要注意煮的时间。煮马齿菜的时间以2-3分钟为宜。如果煮时间过长，菜品的颜色和口感都会受到影响。最好在水中加入盐和少量食用油，这样可以使煮出来的马齿菜更加美味可口。至于马齿菜的加工方式，则基于个人口味而定。一些人喜欢拌上酱油，而另一些人则喜欢用蒜泥和醋来调味。煮马齿菜时要保持火候适宜，水开后再放入马齿菜，半煮熟后窜出水中捞出沥干，然后就可以在佐料中拌食了。
一，两分钟就可以，因为马齿苋属于一种野生的菜非常鲜嫩，如果煮时间过长，里面的营养物质就会流失。如凉拌蚂蚁菜在锅中烫一分钟。就可以拌入些调料吃起来。有营养，味道也不错。
