蛋挞皮的蒸法（蛋挞皮的正宗做法）

食材：纯牛奶 80ml 、 蛋挞皮 12个 、 蔓越莓 适量 、 糖粉 30g 、 鸡蛋 1个。

烹饪步骤：

1.准备好全部的食材，这个挞皮是做好买来的，非常小个的那种。

2.将鸡蛋打入碗中，直接加入糖、纯牛奶，然后搅拌均匀。

3.将挞液充分搅拌，搅拌了没几分钟，所以看着没有那么均匀。

4.将挞液用勺子装入挞皮，然后放入蒸锅中。

5.最后一步，大概四五分钟后加入蔓越莓，然后再放入锅中蒸四五分钟，出锅就可以啦。