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架豆王豆角腌制方法(扁豆角最佳腌制方法)

架豆王豆角腌制方法(扁豆角最佳腌制方法)

更新时间:2025-04-04 18:06:11

架豆王豆角腌制方法

 材料:红椒、蒜、生姜、豇豆、花椒粉,糖

做法:

1.把红椒,蒜,生姜切碎,准备好配料。

2.把豇豆洗净沥干水份,切成段,再放盐淹10分钟。

3.用盐淹好的豇豆再依次放上,红椒,蒜,生姜,糖和花椒粉,再放一点酒,搅匀了。

4.最后用一个干净的坛子装好,放五天就可以了,吃的时候取出来,放点香油就行,炒着吃也可以!

我这样腌制的,架豆王豆角五斤姜二两切片。蒜两头切片。干辣椒四五个八角五六个味精一两。白糖二两酱油二斤。

准备一个大口瓶刷干净,凉干水分备用。

架豆王豆角掐两头去筋切成寸段上锅蒸十分钟,凉干水分,酱油放酱蒜八角干辣椒烧开,凉至常温时放入豆角味精白糖,搅拌均匀,装到大口瓶里,加盖冷藏,虽吃随取。

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