1、煮玉米的时候，建议是带着叶子煮。
2、很多人认为叶子很脏，所以在煮玉米的时候会将叶子全部去除掉，其实这种做法是不可取的。
3、在煮玉米的时候，应该将玉米最外侧的厚皮剥掉，留下最内侧的两层薄片，同时也需要将玉米须清洗干净，和玉米一起煮。
4、带着叶子一起煮，叶子可以锁住玉米中的营养，这样煮熟后的玉米也会带着清香的味道。
玉米带叶煮。
将买回来的玉米，外面的老叶子剥掉，留下中间的嫩叶，连同玉米须一起用清水洗净后，先放在锅中用清水泡一会。煮玉米要带叶子一起煮，这样做不仅可以更大程度地保留玉米的营养不会流失，而且，煮出的玉米更有一种清香的味道，玉米更加香甜可口好吃，更有营养。
煮玉米时，好多人不仅会把叶子去掉，而且更爱把玉米须扔掉，光煮玉米。有的人在买玉米时候，就已经把叶子和玉米须都扔掉了，这其实是做错了。在中药里，玉米须又称“龙须”，性平，有广泛的预防保健用途。把留着须的玉米放进锅内煮，熟后把汤水倒出，就是“龙须茶”。“龙须茶”不仅口感不错，喝下去甜丝丝的，而且又经济实惠，可以当作全家的保健茶，特别适合人们夏天喝。
