荠菜烧豆腐最正宗的做法（荠菜烧老豆腐的做法）

做法

1、豆腐切块(喜欢吃丝的切丝,喜欢吃片的切片)

2、荠菜洗干净摘去根,切末.

3、香菇洗净去蒂,切小丁

4、切好的豆腐用水煮一下(去豆腥和防止豆腐破碎)

5、锅中放油.葱姜爆香,放香菇和荠菜翻炒(用油炒过的荠菜翠绿翠绿的哦~~)

6、加水,豆腐入锅,不需要盖锅盖,放糖(只要一丁点就可以哦)

7、烧开后水淀粉勾芡.

8、出锅时放盐

小诀窍

士荠菜放点糖会感觉特别清甜,这是我的小秘密