怎么判断猪油熬好了（存放三年以上的猪油）

把猪油放入锅中倒入一小碗水、开中火、翻炒一下再关成小火慢慢熬

用铲子要多翻几次以免粘锅、里面水份在蒸发

蒸发差不多的时候就开始出油了、这个时候用铲子翻炒按压一下、让油都释放出来

油炸变成金黄色了、体积变小了浮在上面就说明油熬好了、最后把油渣捞出、油装入容器中就可以了

油熬的清亮，且油渣已经干了，就熬好了