油豆皮泡发好了可以直接食用吗（干豆皮直接用开水泡开可以吃了吗）

       可以直接食用

      在中国，油豆皮一般都会晒干，然后再用来作烹饪的材料。在日本，除了晒干后再泡制，亦爱吃新鲜制成的油豆皮，并称之为“生汤叶”。生油豆皮除了可以作小吃以外，亦可以把它当做刺身蘸酱油吃。

不可以，油豆皮发好以后，必须经过加热烫煮以后才可以使用，虽然是熟制品，经过干燥，但是还是必须经过再次加热后才可以使用