俏金陵糯米蛋糕配方（正宗糯米鸡蛋糕配方）

糯米蛋糕的配方和做法

主料：鸡蛋60克、糖粉20克、糯米粉60克、牛奶20克

辅料：黄油20克、泡打粉1.5克

步骤：

准备材料。

取常温鸡蛋放入打蛋盆中，加入细砂糖打发，筛入糯米粉和泡打粉，翻拌均匀，无干粉即可，将黄油和牛奶融化成液体，冷却后加入面糊中翻拌均匀，将面糊倒入裱花袋，将面糊挤入模具中，放入提前预热好的烤箱，170度 20分钟，蛋糕烤好后，马上进行脱模，放在晾架上冷却，糯米蛋糕完成 ，可以开吃啦！