熟醉大闸蟹最简单的做法（花雕熟醉大闸蟹正宗做法）

要做一道简单的熟醉大闸蟹，首先将大闸蟹洗净备好。

然后在锅中加入适量的水和适量的料酒，大火烧开后放入大闸蟹，煮约8-10分钟直到大闸蟹变色，捞出备用。

接着将生姜、葱段和大料加入锅中爆香，再加入适量的料酒、盐、冰糖和清水，烧开后放入大闸蟹，大火煮沸后转小火焖煮5分钟即可。

最后淋上一些香醋和蒜蓉，简单美味的熟醉大闸蟹就做好了。