奥尔良配料秘方（奥尔良最正宗的配方）

配方

生抽,老抽,糖,鸡精,红酒,黑胡椒粉,花椒粉,. 五香粉,生粉，姜粉. 和少许番茄酱腌一宿。烤箱200度，烤约10分钟。中间刷两次蜂蜜。

用料：

鸡大胸 一块 (230g左右)

白糖 12g

细辣椒粉 3g

盐 3g

玉米淀粉 2g

大蒜 10g

洋葱 15g

红曲粉(可以不放) 一点点

凉白开水 8g左右