养金鱼放多少水跟金鱼的数量、鱼缸的大小有关系。通常中型鱼缸放三分之二水较为合适，而较长的鱼缸，则需要放置四分之三的水。不可放太满，否则金鱼会跃出鱼缸。
金鱼对水质的适应能力很强，一般偏碱性的水更适合金鱼生长。如果使用自来水，还需将自来水常温放3天才可以放进鱼缸，可以减少水中的氯，降低金鱼死亡几率。
当2～3天一次的换水时，只需换掉旧水的3分之一，切勿将水全部换掉。其次，还应注意换水时，不能与鱼缸内水温相差超过4度，避免金鱼死亡
饲养金鱼的水深控制在10-50厘米左右最好，但是具体水位多深，还是要根据它们的体型以及品种来决定。
有一些金鱼的品种比较适合在浅水中生活，比如蝶尾金鱼、狮子头金鱼、虎头金鱼等，水深控制在10-30厘米之间最合适。
