冷冻了很久没有过期的黄油会怎样（黄油没开封冷冻过期3年还能吃么）

不建议食用。

虽然黄油存放在冷冻区，能够在一定程度上抑制细菌等微生物的滋生，延长食材的保存时间，是一种保存时间最长的方法，但是冷冻并不能完全抑制有害物质的滋生，时间一长还是会出现异味、发酸等变质情况，因为黄油的保质期是有一定限制的，一般在12个月左右。

若是想要品质较好且营养丰富的黄油，建议在1个月内食用，这样的口感和营养都是比较上乘的。

黄油若是放在冷冻库中，则可以保存得更久，但缺点是，使用前要提前拿出来解冻。有一种无盐奶油，极容易腐坏，一旦打开，最好尽早食用。