有的,绿豆芽作为一种蔬菜类食物,其中含有很多可以补充人体所需的基本营养物质。绿豆芽中含有丰富的水分、B族维生素、维生素C和蛋白质,还含有纤维素、膳食纤维和钙、磷等多种矿物质,这些营养物质可以维持机体进行正常的生理活动,保证机体的代谢。