猪油炒年糕正宗做法（猪油渣炒年糕的正宗做法）

         年糕切片，准备一勺猪油、一小把韭芽、一小勺食盐、一小点水。

将锅热后把猪油入锅，然后把年糕片放入锅中翻炒，炒到年糕软时，将一小点水和一小勺盐均入一起翻炒均匀，水收干时，把韭芽倒入小火20秒关火年糕起锅。