虾皮煎鸭蛋的做法（煎鸭蛋做法最简单的）

原料：鸭蛋、虾皮、盐、料酒。

做法步骤：

第1步、虾皮用水清洗干净。

第2步、碗中打入两个鸭蛋。

第3步、打散后加入虾皮，加入适量盐和料酒，搅拌。

第4步、锅内热油把蛋液倒入。

第5步、煎至两面金黄，出锅。

首先准备新鲜的鸭蛋和干虾皮，将鸭蛋打散成蛋液备用。

将干虾皮浸泡至软后，切碎备用。

热锅加入适量食用油，倒入蛋液，并在表面撒上切碎的虾皮。小火煎至金黄色即可。这道菜口感香脆，虾皮的鲜味与鸭蛋的鲜美完美融合，是一道美味又营养的小吃。希望你也能尝试一下这个简单又美味的菜品。