鸡蛋2个打入碗中打散,加50克白糖、2克泡打粉、2克小苏打、30克融化的黄油、食用油搅拌均匀,筛入300克低筋面粉,搅拌成絮状,和成面团,揪成小剂子揉圆,从中间按扁,刷上蛋液,撒上黑芝麻,放入烤箱,上下火170度,烤25分钟即可。