虾米是著名的海味品,营养价值很高,虾米中丰富的氨基酸,易被人体吸收,具有补充营养,增强免疫力,保护心血管系统的功效。
虾米还含有甘氨酸,这种甘氨酸的含量越高,虾米的甜味就越高。
虾米里面有大量的蛋白质以及维生素和多种矿物质,可以为身体补充一些营养物质,同时含钙量是比较高的,能够起到一定辅助补钙的效果。
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