酥皮月饼可以在空气炸锅中烤制，烤制温度一般为180度左右。在烤制前，先将酥皮月饼刷上一层蛋液，这样可以使月饼更加美观和香脆。烤制时间一般为10-15分钟，具体烤制时间还需要根据月饼的大小和空气炸锅的功率来进行调整。在烤制过程中，可以适当地翻动月饼，使其烤制均匀。烤制完成后，将月饼取出晾凉即可。
180度。具体为：
先预热空气炸锅5分钟。
将月饼放在包好锡纸的烤盘上，放入空气炸锅，以180度烤制15分钟。
在烤制8分钟后，将月饼从空气炸锅中取出翻面，继续烤制4分钟。
再将月饼翻到正面，刷上鸡蛋液，洒上芝麻，继续烤制表面上色即可。
