因品种不同,莲藕对水的要求也有所不同。野生的红莲可以在 1米以上水深的湖中生长,而有些小型品种只能在20 ~ 25厘米的 水中生长。
同一品种在不同的生育期对水位的要求也不同,幼苗期 要求浅水,成苗期和花果期要求稍深一些,结藕期又要求浅水。