1.
首先准备黑肉500克，如下图所示。
2.
然后再把黑肉500克切成片，如下图所示。
3.
锅中放入食用油15毫升，用小火加热至六成热。
4.
然后放入葱花15克，蒜片15克，姜丝15克，再放入黑肉片500克，煸炒三分钟。
5.
接着放入生抽15毫升，蚝油15毫升，老抽15毫升，食用盐15克。
6.
然后加入清水1000毫升，再放入黄花菜150克。
7.
接着放入冬瓜500克，海带结150克，食用盐15克。
8.
然后再放入白菜150克，用小火炖煮40分钟即可。
9.
30分钟以后直接放入香菜15克，香油15毫升即可关火。
10.
关火以后直接盛出，如下图所示，五寨黑肉烩菜就做好了。
