1、在碗中放入白砂糖、玉米淀粉、香草精、盐,分次倒入750毫升浓椰奶,边倒边搅拌。(糖可根据个人喜好增减)
2、用中火加热,同时继续搅拌,煮至浓稠并沸腾离火。
3、倒入1升的玻璃容器中,盖上干毛巾(可吸收蒸汽水分),冷却后放入冰箱冷藏1小时左右,直至完全冷却。
6、在另一个碗中倒入40克全脂奶粉,90毫升椰奶,搅打至粘稠蓬松。
7、加入一点斑斓酱搅拌均匀。斑斓就是香兰叶子,就是叫法不同哦。
如果没有斑斓酱,可以换成抹茶粉、抹茶酱、开心果酱等。
如果想要获得更好看的绿色可以加点黄色食用色素。
8、拿出冷藏好的椰奶冻,在上面倒上奶油。
9、用抹刀铺平,稍微晃动一下,放冰箱冷藏1小时。
10、冷藏好后拿出来,根据自己的口味撒上椰蓉,用刀切成小块即可。
椰子粉和椰奶可以混合在一起调制出美味的饮品。将椰奶加热至沸腾,加入椰子粉,搅拌均匀,直到椰子粉完全溶解。加入适量的糖或蜂蜜,根据自己的口味调整味道。这款饮品具有椰子的清新口感和椰奶的浓郁香味,非常美味。