用料
柚子茶 一汤匙
吉利丁片 13g
开水 少许
步骤 1
用家中汤匙,喝汤的那种白瓷汤匙,取一汤匙柚子茶酱料,放入大点的碗中,冲入开水调稀,试试味道,是自己能接受的甜度即可。 水和柚子茶酱料的总共的重量是:330g
步骤 2
吉利丁片13g 放入碗中先用凉水泡软,留下小半碗水一起入微波炉中加热至吉利丁片融化。 倒入步骤1中,混合后倒入模具中,放冰箱冷藏一小时凝固即可(水果蔬菜那一层)不需冷冻! 我用乐透饭盒装,凝固后切块。
步骤 3
清凉的视觉,清爽的口感!
柚子包好 我没要柚子皮 其实可以丰富口感 但是柚子皮比较涩 我觉得布丁还是甜一点好吃
准备好蜂蜜 冰糖
柚子放在锅里 加水 没过柚子 可以用擀面棒戳戳 弄碎一点 开始小火煮 煮的过程中也会变碎碎的
最后关火,放入丁吉利片,搅拌至完全融化 就可以慢慢装瓶子了!