瓜子油是什么油（瓜子油什么号是正宗）

瓜子油是菜籽油的一种，是通过瓜子脱壳后冷压或蒸馏提炼而来的食用油。

1.由于瓜子油来源于瓜子，而瓜子是葵花科植物的种子，其油脂含量比较丰富，因此瓜子油也被称为葵花籽油或葵花子油。

2.瓜子油的营养价值比较高，含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E等成分，对健康有很多益处，如有助于降低血脂、保护心脏等。

就是向日葵籽油，我们现在食用的所谓的瓜子油，主要是使用向日葵籽经过压榨出来植物油，由于，向日葵籽产量比较多，市场上这种油也不少。