筋饼是一种传统的中国小吃，口感酥脆，很受人们的喜爱。以下是一个简单的筋饼制作方法：
材料：
1. 面粉：300克
2. 淀粉：50克
3. 鸡蛋：1个
4. 油：适量
5. 盐、五香粉、花椒粉、白胡椒粉：适量
6. 水：适量
步骤：
1. 将面粉、淀粉、盐、五香粉、花椒粉、白胡椒粉混合均匀。
2. 加入一个鸡蛋和适量的水，揉成面团。
3. 揉面团的时候，可以加入一些油，揉至面团光滑。
4. 面团搓成小球，放在案板上擀成薄饼。
5. 用叉子在薄饼表面扎几个小孔。
6. 热锅凉油，放入薄饼煎至两面金黄酥脆即可。
这样一个简单的筋饼就做好了，你可以在里面加入一些芝麻、糖等调料，口感更加丰富。希望你喜欢！
