拔丝地瓜放多少水和糖（拔丝地瓜一斤地瓜要多少糖和水）

拔丝地瓜的糖水比例通常为2:1，即2份糖和1份水。

拔丝地瓜是一种传统中式菜肴，制作时需要先将地瓜炸至金黄色，然后炒糖至琥珀色，再加入地瓜块翻炒均匀，最后出锅即可。

请注意，具体糖水比例和制作方法可能因个人口味和喜好而有所不同，可以根据实际情况进行调整。