准备食材:
猪肉皮｜葱｜姜｜八角｜盐｜小苏打｜水
制作方法:
1猪肉皮焯水，刮去猪肉上的油脂然后切条。
2把切好的肉皮放在盆里，加盐和小苏打，然后加温水，一定是温水，反复的揉抓几次直到水从浑浊变清澈。
3将揉抓干净的肉皮放入锅中，比例是，一斤肉皮三碗水。
4水中放葱段，姜片，盐。
5水烧开。然后转中小火，炖煮2.5小时。
6炖好的皮冻倒出，放置阴凉处，等它凝固。
首先要把猪皮弄干净，然后把猪皮煮化，然后猪皮里放入葱姜八角，跟猪皮在一起煮，放入盐，然后再放一点菠菜，打入一点鸡蛋然后把里面的葱姜八角剪除，把提粽子放入冰箱里，等冷却后就可以切着上盘蘸辣椒油吃
