洗面水除了凉皮还可以做什么（做凉皮 别再洗面了 教你一招）

洗面水不仅可以做凉皮，

还是可以将没有洗完的面做成面筋，可以直接上锅蒸，也可以加入泡打粉，然后上锅蒸熟，待凉了之后再切，味道很不错的。还可以将沉淀好的水给倒掉，弄干然后留着勾芡用。还可以做软软滑滑的凉糕，做河南有名的胡辣汤。

把面和成面团洗出来的面筋。可以蒸出来或者是炸面筋。洗出来的面糊经过几小时的沉淀，可以把面糊做成凉皮。还可以把面糊做成胡辣汤。这些食物都是西北人最喜欢吃的食物。做成的凉皮和蒸出来的面筋。拌上一盘子是非常好吃的。用面糊做出来的胡辣汤。特别的有西北人的风味。