可以，1、冰箱冷藏保存。吃不完的西葫芦放到冰箱冷藏室可以保存三天左右的时间，总的时间不要超过5天，发现西葫芦变味了，或者是有一些粘稠的液体代表着西葫芦出现变质，不能再食用了。
2、焯水冷冻保存。西葫芦切成想要的形状之后，放到水里面焯熟，去除掉里面的水分，装入到干净的保鲜袋当中，放到冰箱的冷冻室即可，等到想要吃的时候拿出来用热水煮一下就能恢复口感。
吃不完的西葫芦怎么保存吃不完的西葫芦怎么保存
可以，葫芦是葫芦科葫芦属草本植物，广泛分布于世界热带到温带地区。葫芦喜欢温暖、避风的环境；幼苗怕冻。新鲜的葫芦皮嫩绿，果肉白色；有软毛，夏秋开白色花，雌雄同株；藤可达15米长，果子可以从10厘米至1米不等，最重的可达1千克。
