首先魔芋洗净，削皮，切小块，用刀背敲打魔芋块，一直拍打成泥状，用纱布裹着魔芋泥，并且加水过滤出魔芋渣渣，滤出来的液体沉淀一个晚上，倒掉上面的水分底下就是魔芋粉了
1.从土里把魔芋取出，先用清水浸泡，再用刷子把魔芋表皮洗净。
2.准备灶灰水(用菜盆子取半盆灶灰加水用漏网把灶灰和水分离开），准备石灰水（在罐子里加水放入石灰，浸泡发酵12小时之后取出即可）
3.重新准备干净的器皿，加入刚好覆盖器皿底部的灶灰水，再依次分量加入石灰水，准备就绪后就可以开始刮魔芋入器皿中（一定要一边刮一边在灶灰和石灰水中把魔芋搅拌均匀，直至被水溶解）待做好上面事情后，把器皿中魔芋搅拌物平整放好
4.等待6小时之后用刀在器皿中把魔芋均分规整切开取出放入锅中加水、灶灰水、石灰水煮，看到锅中魔芋由淡灰色变成深色的时候即可。取出后用水浸泡就完成了
