浙江义乌五金城。
河北炉糕锅,一般用生铁铸造,圆圆的,有三条短腿,中间凸出,周围一圈凹槽。这种设计一来可以防止面糊外溢,二来面糊流入凹槽会自然形成一圈厚边,折叠摆放时非常好看。炉糕锅光滑澄亮,如同出家人的光头,所以人们也叫它和尚锅子,还有的河北乡亲根据锅的形状叫它驴嘴唇。
浙江义乌五金城。
河北炉糕锅,一般用生铁铸造,圆圆的,有三条短腿,中间凸出,周围一圈凹槽。这种设计一来可以防止面糊外溢,二来面糊流入凹槽会自然形成一圈厚边,折叠摆放时非常好看。炉糕锅光滑澄亮,如同出家人的光头,所以人们也叫它和尚锅子,还有的河北乡亲根据锅的形状叫它驴嘴唇。