食材清单
沙虾 400克 、 九制陈皮 20克 、 水 10克 、 青红辣椒 、 生抽 15克 、 蜂蜜 150克 、 盐 1克 、 绿帝五古三香花生油 适量
烹饪步骤
1.处理食材：鲜虾洗净去除虾脚虾须，腹部横切一刀；九制陈皮和青红辣椒切碎备用；2.调制碗芡：碗中加适量绿帝五古三香花生油、水、蜂蜜、盐、生抽搅拌均匀备用；
2.炸制鲜虾：锅中加入适量五古三香花生油，七成热的时候下鲜虾油炸，30秒后捞出沥油备用。4.炒制河虾：锅中重新加入适量花生油，下炸好的鲜虾、九制陈皮和调制好的碗芡，翻炒至虾壳透明撒上青红辣椒翻炒几下，即可出锅装盘。
食材：
1斤鲜虾、葱花适量、蒜末适量、姜末适量
调酱汁:
2勺生抽1勺 老抽1勺 蚝油1勺 料酒半勺 香醋半勺 白糖1勺 番茄酱适量
做法：
1、虾去掉虾线虾枪清洗干净，葱姜蒜切沫，小葱切段
2、调酱汁:生抽老抽蚝油料酒香醋白糖番茄酱搅拌均匀
3、锅中少许油热爆香葱姜蒜，放入大虾翻炒至变色，放入调好的酱汁翻炒一分钟
4、加3勺热水，盖上锅盖小火焖煮两分钟，大火收汁，出锅前撒葱花翻炒均匀即可。
